Embed

BAYAT EKMEK TATLISI

Bizim evde bayat ekmek pek kalmaz. Fakat bazen olabiliyor. İşte böyle zamanlarda bayat ekmeklerden ya börek ya pizza ya da tatlı yapıyorum. Börek ve pizza tariflerimi de daha sonra sizlerle paylaşıcam:) Şimdi gelelim bu pratik ve hafif tatlıya...
Hazırlama Zamanı 30 dakika
Pişirme Zamanı 15 dakika
Kaç Kişilik 9
Malzemeler
  • 9 dilim bayat ekmek,
  • Kreması için:
  • 4 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 7 yemek kaşığı şeker,
  • 1 pkt vanilya,
  • Şerbeti için:
  • 2 su bardağı şeker,
  • 2 su bardağı su
  • Üzeri için: Hindistan cevizi
Hazırlanışı
  • Öncelikle bayat ekmekleri fırında kurutalım. Ekmekler kızarırken Şerbeti hazırlayalım. Küçük bir tencereye şekeri alıp kısık ateşte karamel rengini alana kadar ısıtalım. İyice akışkan hale gelen şekere 2 su bardağı suyu ekleyip biraz bekleyelim Önce katı oluyor paniklemeyin. Daha sonra şeker eriyor ve akıcı kıvam alıyor. Fırından çıkan eklmeklerin üzerine sıcak şerbeti dökelim. Şimdi de muhallebisini hazırlayalım. Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı kıvam alana kadar pişirelim. Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyelim. Mikserle 5 dk karıştıralım. Ekmeklerin üzerine gezdirelim. Ilıması için bekletelim. Üzerine hindistan cevizini serpiştirelim. Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapalım.
  • Afiyet Olsun...
Ekmekleri değerlendirmenin en güzel şekli. Evde hiçbir şeyi israf etmemek lazım. Mutlaka yapabileceğimiz birşeyler vardır... Bu tatlı da mutfak ekonomisi için harika bir tarif. Mutlaka deneyin derim. Etimek tatlısının aynısı...

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!