Embed

PIRASALI-PATATESLİ BÖREK

Kesinlikle çok lezzetli bir börek geçen hafta Oktay ustada görüp bugün yaptığım harika bir tarif:)))
Hazırlama Zamanı 15 dakika
Pişirme Zamanı 35 dakika
Kaç Kişilik
Malzemeler
  • Yarım kg. pırasanın yeşil sap kısımları,
  • 1 patates,
  • 3 yumurta,
  • 1çay bardağı sıvıyağ,
  • 2 çorba kaşığı yoğurt,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 50 gr. kaşar peyniri rendesi,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 pkt kabartma tozu,
  • tuz, karabiber,
  • 6 çorba kaşığı un (tepeleme),
  • Üzeri İçin:
  • Siyah zeytin ya da çeri domates,
  • susam...
Hazırlanışı
  • Öncelikle pırasaları güzelce yıkayıp çok minik doğrayalım. Tavaya sıvıyağ koyup pırasaları soteleyelim. Soğuması için beklerken ayrı bir kapta yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ, yoğurt ve tuz iyice çırpalım. İçine ılıyan pırasaları, rendelediğimiz çiğ patatesi, kaşar peynirini ilave edilip karıştıralım. Daha sonra kabartma tozu, un ve karabiber ekleyip karıştıralım. Yağlanmış fırın kabına harcımızı dökelim. Üzerine isterseniz çeri domates isterseniz siyah zeytinle süsleyip susam serpebilirsiniz.
  • Üzeri kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet Olsun...
Mutlaka denemelisiniz....

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !